Наука и технологии

Карманный ИК-сканер позволит определить свежесть и подлинность продуктов

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной ассоциации ООН, треть всех производимых в мире продуктов питания выбрасывается. Это около 1,3 млрд т в год. В развитых странах, где процент отходов является самым высоким, ежегодные траты на вывоз мусора составляют $680 млрд.

Одна из причин, по которой люди выбрасывают продукты — неуверенность в том, что они свежие. Частично решить эту проблему позволит сканер Фраунгофера, в основе которого лежит высокоточный ближний инфракрасный датчик. На еду попадает инфракрасный луч, и отраженный свет измеряется по ИК-спектру. Сравнивая спектр поглощения от пищи с известным образцом, устройство может определить не свежесть пищи, но и степень ее зрелости и подлинность. Например, устройство способно отличить форель, выдаваемую за лосось.

Исследователи уменьшили размеры прибора и нашли способ удешевить его производство.

Ранее ученые из Калифорнийского университета вместе с китайской технологической компанией United Imaging Healthcare создали первый сканер, способный за несколько секунд получить трехмерное изображение всего тела человека.

Источник

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s